ほうれん草ときのこのキッシュドリア
Fumia @fumfum
子供たちが大好きなキッシュ、一品でお腹いっぱいになるようにしたくて、ご飯を投入。
キッシュ風ドリア？ドリア風キッシュ？
このレシピの生い立ち
キッシュを焼こうとしたらパイシートもパンもない。土台がないキッシュって主食にはならないよな･･･ご飯いれちゃえ。ってことで。キッシュもドリアも大好きな子供たちに大好評。ほうれん草ときのこをたっぷり入れて、栄養バランスも良好。
アプリでひらく作り方
- 1
薄切りの玉ねぎと、2cmに切ったしめじを器に盛りオリーブ油を回しかけ、ラップして電子レンジで加熱。（1000Wで1分半）
- 2
ほうれん草は固めにゆでて水気をよく絞り、2cmくらいに切っておく。ご飯は冷たい場合はレンジで温めておく。
- 3
◇印の材料をボールに合わせ、よく混ぜる。混ざったら温かいご飯を加え、よくなじんでリゾット状になるまで混ぜる。
-
- 4
そこへ玉ねぎ、しめじ、ほうれん草を加えてさらに混ぜ、塩コショウで味付けする。
-
- 5
耐熱の器に盛ってピザ用チーズをのせ、180℃のオーブンで10～15分焼く。チーズが溶けて焼き色がついたらできあがり。
-
- 6
オーブンを使わない場合、ラップして電子レンジでチーズが溶けるまで加熱。その後、トースターで10分程度、焼き色をつける。
コツ・ポイント
よく焼いてしっかり火が通ると、普通のキッシュ同様ナイフで切れる感じ。控えめに焼くと、普通のドリアみたいにしっとりした感じ。どちらも美味ですが、うちは子供が食べやすいので固まるまで焼きます。お好みで加熱時間を調整してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
ほうれん草、シメジ、鶏肉のデミキッシュ ほうれん草、シメジ、鶏肉のデミキッシュ
デミグラソースで煮たほうれん草、鶏もも肉、シメジをキッシュ風にしてました。ランチにコレ一品でお腹いっぱいになれちゃいます。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19028649
