めちゃうまっ！れんこんと豚肉の酢豚
こはるスマイルごはん @cook_koharu
ポン酢醤油とケチャップのタレで、いつもと違う酢豚に♪ポン酢醤油を加えると、味がまろやかになり
味もまとまりやすくなります
このレシピの生い立ち
れんこんがとても安く購入できたので
家にあった豚こまで作ってみました(*^^*)
家族に大好評でした♪
めちゃうまっ！れんこんと豚肉の酢豚
ポン酢醤油とケチャップのタレで、いつもと違う酢豚に♪ポン酢醤油を加えると、味がまろやかになり
味もまとまりやすくなります
このレシピの生い立ち
れんこんがとても安く購入できたので
家にあった豚こまで作ってみました(*^^*)
家族に大好評でした♪
作り方
- 1
れんこんは皮をむいて
3～4ミリ幅の半月きりにする。ピーマンは種とワタを取り乱切り、玉ねぎは薄切りにする。 -
- 2
豚肉に片栗粉をまぶす
-
- 3
☆印は全て混ぜ合わせておく
-
- 4
フライパンにサラダ油を中火に熱し玉ねぎを加える
しんなりしたら、レンコンを加え、爪楊枝を通してスーっと通るまで炒める -
- 5
豚肉を入れて色が変わってきたら、ピーマンを加える。
豚肉に火が通ったら③のタレを回して入れる -
- 6
軽く煮たちとろみがついて、全体に絡めたら完成！
-
コツ・ポイント
れんこんは電子レンジ600W2～3分ほど加熱してから、加えると時短になります。
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ta_cha -
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全てレンジもやし入にんにくケチャポン酢豚 全てレンジもやし入にんにくケチャポン酢豚
もやしでカサ増し！ケチャップにポン酢でさっぱり！にんにく風味の甘酢味がご飯に良く合う！レンジでもしゃきしゃき一品満足酢豚 beroneete
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