簡単！大学芋風サツマイモスティック
☆ツナ缶☆ @cook_40180701
大学芋似の甘じょっぱいサツマイモスティック！超簡単！フライパン１つで出来上がる楽チン料理。おやつにも、おつまみにも最適！
このレシピの生い立ち
サツマイモの美味しい季節！手軽にささっと作れるものがほしくて考えました！お芋好きの主人も大好きな一品です♪
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモを綺麗に洗い皮を剥き、スティック状に切ります。(1センチないくらいの厚さが火が通りやすくて良いかと)
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- 2
フライパンに多目に油を入れ温まったら1のサツマイモを揚げます。
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- 3
少し色がきつね色になってきたらサツマイモを取り出します。
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- 4
フライパンに砂糖と水を入れ、グツグツなるまで温めます。
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- 5
4のフライパンに揚げたサツマイモを入れよく絡ませ、最後に塩をひとつまみほど散らし絡め完成です。
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コツ・ポイント
サツマイモを揚げてから出来るだけ早く熱した砂糖に絡めた方が歯ごたえがカリっとなって美味しいです！
砂糖や塩の量はいつも目分量なので大体です。
リアクション
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