油少量!名古屋名物★手羽先の素揚げ

★ゆちャぱんまん★
★ゆちャぱんまん★ @cook_40197919

皮はパリパリ♪たれも美味しいょ━★(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
友達も喜んでくれるしお酒にも合うから★

油少量!名古屋名物★手羽先の素揚げ

皮はパリパリ♪たれも美味しいょ━★(o^∀^o)
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友達も喜んでくれるしお酒にも合うから★

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材料

  1. 手羽先 5本
  2. 大さじ3
  3. (たれ)
  4. 醤油 大さじ2
  5. 小さじ2
  6. みりん 小さじ3
  7. 砂糖 小さじ1
  8. お酒 小さじ1
  9. 白ごま 少々
  10. 塩コショウ 少々
  11. ガラスープの素 小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    フライパンを温めフライパンにタレの調味料全部を入れ強火で沸騰するまで混ぜる。

  2. 2

    沸騰したら弱火にして2分混ぜる。器に入れてタレは完成★

  3. 3

    次にフライパンを弱火で温め油をしき手羽先を入れてフタをします。※5分程度焼きます。焦がさないようにたまに裏返してください

  4. 4

    5分程度焼いたらフタをとり強火で両面に焦げ目がつくまで焼いてください★

  5. 5

    焦げ目がついたらキッチンペーパーの上に並べて油をきってください。塩コショウ少々ふると美味しくなります。

  6. 6

    お皿に盛り付けてタレをかけたら出来上がり

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適当なものしか作れまてん↓笑
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