オクラとめかぶのほっこりスープ
ちょめぴん @cook_40033224
オクラとめかぶを使ったネバネバ簡単スープです。
このレシピの生い立ち
オクラはいつもサラダや和え物になるので、冷蔵庫にあったネバネバ仲間のめかぶとスープにしてみました。
寒くなってきたのでしょうがを入れてポカポカですよ♪
オクラとめかぶのほっこりスープ
オクラとめかぶを使ったネバネバ簡単スープです。
このレシピの生い立ち
オクラはいつもサラダや和え物になるので、冷蔵庫にあったネバネバ仲間のめかぶとスープにしてみました。
寒くなってきたのでしょうがを入れてポカポカですよ♪
作り方
- 1
お水に鶏ガラスープの素、しょうがを入れてお湯を沸かす。
- 2
おくらは水洗いして5㎜幅くらいに切る。
- 3
お湯が沸いてきたら、オクラとめかぶとネギを入れる。オクラもネギもすぐに火が通るので色が変わる程度のサッとでOKです。
- 4
しお、こしょうを少々入れて味をととのえる。
- 5
ネギを入れる。
- 6
ごまを振ってできあがり。
コツ・ポイント
コツはないほど簡単です。
めかぶに塩気があるので、塩コショウはお好みでどうぞ。
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