人参と舞茸のめんつゆ煮

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材料

1人分
  1. 舞茸 1/3袋
  2. 人参 1/2本
  3. めんつゆ 大さじ2
  4. 100㏄

作り方

  1. 1

    人参は2㎝幅の薄切りにし、舞茸は根元を切り落としてほぐす。

  2. 2

    フライパンに水とめんつゆ、人参を入れて人参が柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    人参が柔らかくなったら舞茸を加えて中火で2分程煮たら完成。

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