れぽ7♡半熟味玉・味付け卵♡簡単
♡maamama♡ @cook_40099617
半熟とろとろしっかり味が染みた卵♡ラーメンのトッピングにも最高(´ω`)♪
このレシピの生い立ち
味玉大好き♡半熟大好き♡
れぽ7♡半熟味玉・味付け卵♡簡単
半熟とろとろしっかり味が染みた卵♡ラーメンのトッピングにも最高(´ω`)♪
このレシピの生い立ち
味玉大好き♡半熟大好き♡
作り方
- 1
卵がかぶるぐらいの水を沸騰させたら、少し火力をおとしそっと卵を入れ8分茹でる。
＊冷蔵庫から出してすぐの卵です。 - 2
時間が経ったらすぐ冷水(氷水)に入れ、しっかり冷やしてから殻をむくと、ツルンと綺麗にむけます。
-
- 3
耐熱容器に●を入れ軽く混ぜたら、レンジ(600W)で1分程度温め、再度混ぜて冷ましておく。
- 4
ポリ袋等に卵と③を入れ、冷蔵庫で寝かせ味が染みたら完成♡
＊写真の物は36時間ぐらい♪ -
- 5
「味付けたまご」の人気探索でトップ10に入りました♡
-
- 6
<卵集>
他3種類のレシピ♡
ぜひご覧ください♪
＊ID19614922 -
コツ・ポイント
甘めなので、程々が良い方は砂糖大さじ1で作ってください♡お湯に卵を入れる際ヒビ割れが心配な方は、茹でるお湯に大さじ1程度の酢を入れると、凝固剤代わりになるので安心です☆寝かせる時たまに位置を変えるとムラなく仕上がりますよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19031454
