作り方
- 1
米を研ぎ水を２合の目盛りより少し多めにする。
- 2
鶏ガラスープ顆粒とにんにくチューブと生姜チューブと白だしと醤油を合わせて混ぜる
- 3
鶏もも肉を皮を下にして炊飯器に敷く。
- 4
炊飯器で炊飯
- 5
炊き上がったらきゅうりを斜め切りし、炊飯器の鶏もも肉を８切れに切り盛り付け、ごはんを茶碗に盛って皿に逆さに盛り付ける。
- 6
大葉を半分に割いてごはんの両側に添える
出来上がり
コツ・ポイント
炊飯は早炊きではなく普通の時間で炊飯し、炊き上がったら数分蒸らす。
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