☆ナスとミョウガの味噌汁☆
ＫＥＩ．Ｓ @cook_40208569
夏野菜を使った味噌汁です。
ナスとミョウガはとてもよくあうのですよ☆
簡単ですし、今晩の味噌汁にいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
我が家で昔から食べている、夏の味噌汁です。
私は大好物で、結婚してからもよく作っています。
☆ナスとミョウガの味噌汁☆
夏野菜を使った味噌汁です。
ナスとミョウガはとてもよくあうのですよ☆
簡単ですし、今晩の味噌汁にいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
我が家で昔から食べている、夏の味噌汁です。
私は大好物で、結婚してからもよく作っています。
作り方
- 1
材料の下拵えをします。
ミョウガは洗って細切りにします。 -
- 2
ナスは皮を剥いて一口大に切り、水につけてアクを抜いておきます。
-
- 3
鍋に出汁と水とナスを入れ、煮ます。大体火が通ったら、ミョウガも入れて煮たら、完成です。
-
- 4
コツ・ポイント
ナスの皮を剥かないで作成もできますが、黒くなってしまうので、剥いたほうがいいと思います。
それと、皮剥きはピーラーを使うと楽にできますよ♪
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