簡単❤️きのこごはん
ぱんぐると @cook_40136222
きのこの旨味たっぷりの炊き込みご飯はいかがですか？副菜が少ないかしらと感じたときは炊き込みご飯がお役立ち
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯を作ると家族に褒めてもらえるので考えたレシピです。実はとても簡単なのは家族には内緒です(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
お米をとぎ、水を切ります。
-
- 2
炊飯器へ、お米・水・かつおだし・醤油・料理酒の順に入れ、箸で軽く混ぜます。
-
- 3
舞茸を手でちぎって入れます。舞茸は上から入れるような感じで、混ぜません。
-
- 4
炊飯器の炊飯スイッチを押して、炊飯します。
- 5
炊飯完了。
炊飯できても開けずに我慢。30分程度そのまま保温にして、蒸らします。 - 6
お待たせしました。30分経ったら、蓋を開けてしゃもじで切るように混ぜます。出来上がり！
コツ・ポイント
今回きのこは舞茸にしましたが、しいたけで作ることもあります。
また、舞茸・しいたけ・えのき茸・鶏肉・油揚げをお好みで入れて作ると豪華になります。具材を多くしたときは、具材から出る水分を考慮して、水の量を15cc(大さじ1)程度減らします。
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