きのこと牛肉のにんにくソテー
rafutee @cook_40183643
きのこの旨味とにんにくの香りを生かしたシンプルな味付けです。
このレシピの生い立ち
きのことにんにくの組み合わせが大好きなので。
きのこと牛肉のにんにくソテー
きのこの旨味とにんにくの香りを生かしたシンプルな味付けです。
このレシピの生い立ち
きのことにんにくの組み合わせが大好きなので。
作り方
- 1
あらかじめマッシュルームは薄切りにし、舞茸はほぐしておく。
- 2
にんにくは、１かけはみじん切り、1かけはすりおろす。
- 3
オリーブオイルをひいたフライパンににんにく(みじん切り)を入れ、弱火で香りを付ける。
- 4
③に牛肉ときのこを入れて、中火で炒める。
- 5
にんにく(すりおろし)をさらに加え、塩・こしょうで味付けし、火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
にんにくをたっぷり使うのがポイントです。
塩・こしょうはしっかりと。
マッシュルームはブラウンマッシュルームを使用してます。
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