干し椎茸☆甘辛煮
鳩はお嫁さん @cook_40211214
じわーとお出汁がたっぷりで美味しいよ。
このレシピの生い立ち
たまたま頂き物が重なって干し椎茸がてんこ盛りになると作ります。
冷めるとよりお出汁がしみ込んで美味しいです（´･∀･`）
干し椎茸☆甘辛煮
じわーとお出汁がたっぷりで美味しいよ。
このレシピの生い立ち
たまたま頂き物が重なって干し椎茸がてんこ盛りになると作ります。
冷めるとよりお出汁がしみ込んで美味しいです（´･∀･`）
作り方
- 1
干し椎茸は水で戻します。
いしづきは切り落として下さい。 - 2
１と記載の調味料を小鍋に入れて火にかけます。
沸騰したら弱火にしてことこと煮込んで出来上がり。
コツ・ポイント
調味料ですが、記載の量だと少し甘みが少ないかもしれません。甘めがお好きでしたら砂糖、増やして下さいね。
刻んで「そうめん」や「三色丼」の具にどうぞ。
私は写真のまま刻むことなくご飯のおかずにいただいたりもします。
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