バター、卵は常温におく。薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておく。ポピーは乾煎りしておく。

かぼちゃは皮を切り落とし、電子レンジで柔らかくしてつぶす。

ボウルにバターを入れて湯せんして溶かす。

ボウルに卵を１個割りいれ、泡だて器で溶いてから、砂糖を入れてよく混ぜる。

つぶしたかぼちゃとはちみつを加えて、レモンの皮をすりおろして入れる。

１のふるった薄力粉とBPを再度ふるいながら入れる。

２の溶かしたバターを加える。

滑らかな生地になったら、マドレーヌの金属型に敷紙をセットし、生地を８分目まで入れパンプキンシードとポピーを表面にふる。

２００度に予熱したオーブンで１２分程焼いて完成。