ビスケットをビニール袋に入れて、麺棒で細かく砕く。

溶かしたバター（電子レンジで1分弱チンする）を[1]のビスケットに混ぜる。

クッキングシートを敷いた型の底に[2]を入れ、マッシャー等で強く押し付ける。
冷蔵庫で冷やす。

クリームチーズを湯せんにかけながら、混ぜる。

生クリームを沸騰直前まで温め、ホワイトチョコを入れ、溶かす。

[5]のボウルに[6]を入れ、混ぜ合わせる。

水でふやかしたゼラチンを電子レンジで　30秒チンして、[7]に入れ、混ぜ合わせる。

型に流し入れ、冷蔵庫で3時間位冷やす。チルドルームや氷温室に入れると早く固まります(^^)

茶こしでココアパウダーを振りかけて出来上がりです。