たらこと大葉のクリームペンネ
もへほっぺ @cook_40061779
食べ応えのあるペンネにちょっぴりつぶ食感の残るたらこクリームが良く絡まって満足感大です(*≧艸≦*)♪
このレシピの生い立ち
ペンネを食べたことがない(記憶にない)という主人に…(^_^;
明太子、たらこのパスタが好きなので～♪
たらこと大葉のクリームペンネ
食べ応えのあるペンネにちょっぴりつぶ食感の残るたらこクリームが良く絡まって満足感大です(*≧艸≦*)♪
このレシピの生い立ち
ペンネを食べたことがない(記憶にない)という主人に…(^_^;
明太子、たらこのパスタが好きなので～♪
作り方
- 1
たらこは皮から削ぎ出して半分を生クリームと混ぜておきます(もう半分はそのまま)。
大葉は千切りにします。 -
- 2
鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を適量(分量外)加えてペンネを茹でます
※コツ参照
※私は茹でている間にソースを作ります。 -
- 3
フライパンにオリーブオイルとバターを熱して１で混ぜていない残りのたらこを塊になるように、焼き付けるようにして炒めます。
-
- 4
たらこを混ぜた生クリームと牛乳を加えて沸々したら茹で上げたペンネを加えて手早く絡め炒めます。
※牛乳の量はお好みで… -
- 5
塩、胡椒で味を調えて火を止めます。大葉をほぐしながら加えて均一に混ぜます。
-
- 6
お皿に盛り付け万能ねぎ、きざみのりを添え、お好みでレモン汁を絞り出来上がりです♪
今回は牛乳は70㏄程加えました。 -
- 7
※もう少しトロッとソースっぽくしたい方は牛乳を多めに加えて下さい。
コツ・ポイント
【ペンネの茹で時間】私はロングパスタを更に炒める場合は1分早めに湯上げしていますがペンネは茹であがりがしっかりなので早めに上げなくても大丈夫だと思います。我が家では主人の固め希望で表示時間よりほんの少し(30秒程)短めに茹でます。
似たレシピ
-
-
-
簡単！たらこと大葉のクリームパスタ 簡単！たらこと大葉のクリームパスタ
たらこの塩味を生クリームでマイルドに、さらに大葉で生クリームの油っぽさをさっぱり味に仕上げたたらこクリームパスタ
-
-
こども喜ぶ♪タラコと枝豆のパスタ ペンネ こども喜ぶ♪タラコと枝豆のパスタ ペンネ
簡単たらこパスタのレシピです。ソースが絡みやすいようにペンネを使って。小さい子もパクパク食べてくれました(^^)
-
ボウルで簡単！たらこクリームパスタ♪ ボウルで簡単！たらこクリームパスタ♪
濃厚でクリーミーなたらこクリームが刻み海苔とパスタに絡んでウマウマ♡トマトジュースでたらこの臭みも取れて美味しいですよ♪
-
-
-
-
フィットチーネでたらこクリームパスタ フィットチーネでたらこクリームパスタ
パスタは､たらこクリームがよく絡むフィットチーネを使用。たらこと相性抜群の大葉(青じそ)がポイントです(*^^*)
しおり0520 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19034984
