ご飯に合う♪豚肉のいり焼き*:..☆
reoごん @cook_40155697
豚肉に味噌とくれば、ご飯に合うこと間違いなし！
ビールもススム★
付け合わせの野菜はお好きなものを♪
このレシピの生い立ち
新米主婦の私に実家の母が送ってくれた料理本のレシピをアレンジしました！
ご飯に合う♪豚肉のいり焼き*:..☆
豚肉に味噌とくれば、ご飯に合うこと間違いなし！
ビールもススム★
付け合わせの野菜はお好きなものを♪
このレシピの生い立ち
新米主婦の私に実家の母が送ってくれた料理本のレシピをアレンジしました！
作り方
- 1
☆をすべて混ぜ、合わせておいた◎と合わせる。
- 2
肉は一口大に切る。１の中に入れ、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
- 3
肉を冷蔵庫から出し、つけ汁から出し、片栗粉をまぶす。つけ汁はあとで使うのでおいておく。
- 4
鍋にサラダ油を熱し、肉を片面３分づつくらい焼く。お皿にレタスなどをしき、その上に盛り付ける。
- 5
鍋に残ってる油をペーパーでふき取り、つけ汁を入れ、さっと煮たてて肉にかける。
コツ・ポイント
今回は肉を焼いた後の油でなすを炒めて、入れました。キノコ類でも合うと思います。
付け合わせはトマトなどで彩よく(σ・∀・)σ
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