栗大福

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

皮、あんこ、栗、全部手作り。
このレシピの生い立ち
美味しい栗で作った甘露煮で作りたかった。

美味しい!!

全て、手作りで、(^-^)/ 満足です。

栗大福

皮、あんこ、栗、全部手作り。
このレシピの生い立ち
美味しい栗で作った甘露煮で作りたかった。

美味しい!!

全て、手作りで、(^-^)/ 満足です。

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材料

4個
  1. 米粉 50g
  2. 60cc
  3. 砂糖 30g
  4. 2個
  5. あんこ 80g

作り方

  1. 1

    大福の皮を作ります。

    ボールに米粉、砂糖、水をいれ、よく混ぜます。

    電子レンジで3分チンします。

  2. 2

    1を取り出し、生地の具合をみます。

    よければ、4等分にして、生地を伸ばします。

  3. 3

    大福の皮にあんこ、栗を包んで、完成。

  4. 4

    小さいのが4個、できます。

  5. 5

    切り口はこんな感じですが。丁寧に包むと、もっときれいです(笑)

コツ・ポイント

皮は熱いうちに、生地を作ります。

あんこはゆっくりと煮ること。

甘露煮は以前に作ったものを使います。

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
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My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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