栗大福

ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
皮、あんこ、栗、全部手作り。
このレシピの生い立ち
美味しい栗で作った甘露煮で作りたかった。
美味しい!!
全て、手作りで、(^-^)/ 満足です。
栗大福
皮、あんこ、栗、全部手作り。
このレシピの生い立ち
美味しい栗で作った甘露煮で作りたかった。
美味しい!!
全て、手作りで、(^-^)/ 満足です。
作り方
- 1
大福の皮を作ります。
ボールに米粉、砂糖、水をいれ、よく混ぜます。
電子レンジで3分チンします。
- 2
1を取り出し、生地の具合をみます。
よければ、4等分にして、生地を伸ばします。
- 3
大福の皮にあんこ、栗を包んで、完成。
- 4
小さいのが4個、できます。
- 5
切り口はこんな感じですが。丁寧に包むと、もっときれいです(笑)
コツ・ポイント
皮は熱いうちに、生地を作ります。
あんこはゆっくりと煮ること。
甘露煮は以前に作ったものを使います。
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丸ごと栗と栗あんの栗づくし大福☆ 丸ごと栗と栗あんの栗づくし大福☆
そのまま食べても美味しいけれど…栗を潰してこし餡に混ぜて、ゴロッと丸ごと栗を包んで大福を作ってみました(*˙꒳˙*)✧(aya*)
その他のレシピ
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