ラム肉のカレースープ✾
おかあちゃん✿ @cook_40056058
ラム肉と根菜をやわらかく煮込んだスープです✾
ちょっと寒い日に…（＾ｖ＾）
このレシピの生い立ち
よくインドカレーにマトンが使われますが、それのマネっこですね（*^_^*）
でも、ラム肉がやわらかくてよい…♪
ラム肉のカレースープ✾
ラム肉と根菜をやわらかく煮込んだスープです✾
ちょっと寒い日に…（＾ｖ＾）
このレシピの生い立ち
よくインドカレーにマトンが使われますが、それのマネっこですね（*^_^*）
でも、ラム肉がやわらかくてよい…♪
作り方
- 1
一口大に切ったラム肉、じゃがいも、玉ねぎを油を熱した鍋で炒める
- 2
水、野菜ジュース、コンソメキューブを加えて煮る
- 3
火が通ってきたら、塩、ガーリック、こしょうを加える
- 4
火を止める直前にカレー粉を加える
- 5
器に盛り付け、バジルを振ったら出来上がり✾
コツ・ポイント
塩加減、辛さなどはお好みで✾
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