＊王道のオムライスレシピ＊
ケチャップライスの仕上げにマヨネーズを入れると、コクが出て美味しいです！！
このレシピの生い立ち
中学生の頃に、母から卵を包むコツを教えてもらいました！！
何度か失敗しましたがコツさえ掴んでしまえば、コッチのもんです(*≧∀≦*)
友達にも作ってあげたら、大喜びでした！！
友達の子供も完食してくれました♫
＊王道のオムライスレシピ＊
ケチャップライスの仕上げにマヨネーズを入れると、コクが出て美味しいです！！
このレシピの生い立ち
中学生の頃に、母から卵を包むコツを教えてもらいました！！
何度か失敗しましたがコツさえ掴んでしまえば、コッチのもんです(*≧∀≦*)
友達にも作ってあげたら、大喜びでした！！
友達の子供も完食してくれました♫
作り方
- 1
ベーコンを、短冊切りにする。
ピーマンと玉ねぎを、みじん切りにする。 -
- 2
フライパンに油をひき、ベーコン、玉ねぎ、ピーマンの順番で炒める。玉ねぎを炒める時に塩を少々入れると仕上がりが早くなる！！
-
- 3
ご飯を入れて炒める。 冷やご飯だと炒めるのに時間がかかるので、レンジで少し温めると楽ですよん！！
-
- 4
ケチャップを入れて炒める。塩、コショウで味を整える。最後の仕上げにマヨネーズを投入！！ コクが出て美味しい！！
-
- 5
今度は、卵を作ります！！
ボールに、卵、牛乳、塩、コショウを入れて混ぜる！！ -
- 6
フライパンを温めて、バターを溶かす！！
-
- 7
卵液を全部フライパンに流す。周りがフツフツしてきたら、フライパンを揺すりながら卵を手早くまぜる。半熟ぐらいで火を止める！
-
- 8
卵の上に、ケチャップライスをのせる。
真ん中より、左に乗せると上手くいきます！！
また、取手と同じ縦方向にのせます！！ -
- 9
ゴムベラを使って、卵をライスの上にかぶせる！
この時、ライスが全部隠れなくても全然大丈夫(๑>◡<๑) -
- 10
左手にお皿。右手にフライパンを持って、一気にひっくり返す！！ もし形が崩れても、ゴムベラを使って形を整えれば大丈夫♩
-
コツ・ポイント
ポイントは、やっぱりマヨネーズ(๑>◡<๑)
あと、卵はお皿とフライパンを近づけてから、思い切りよくひっくり返すと上手くいくと思います！！
卵を包むのが面倒であれば、そのままケチャップライスの上にのせてもOKです٩( 'ω' )و
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