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焼きえのき
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焼きえのき-レシピのメイン写真

焼きえのき

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

焼くだけ~
このレシピの生い立ち
何かの料理雑誌でみました。美味しそうなのでそのまま作りました。スダチを絞り塩を付けていただくだけですが、えのきの食感と甘みびっくりしました。安くて簡単なので作ってみてください。

焼くだけ~
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何かの料理雑誌でみました。美味しそうなのでそのまま作りました。スダチを絞り塩を付けていただくだけですが、えのきの食感と甘みびっくりしました。安くて簡単なので作ってみてください。

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材料

  • 具材
  • えのき茸 200g
  • トッピング
  • すだち 1個
  • 粗塩 適量
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作り方

  1. 1

    えのきを水にくぐらせ20分オーブンで焼いたあとで、さらに焦げ目をバーナーでつけました。

    • 焼きえのき作り方1写真
  2. 2

    お皿に移し、すだちと粗塩を添えて完成です。

    • 焼きえのき作り方2写真
  3. 3

    すだちを絞って粗塩をつけていただきま~す。

    • 焼きえのき作り方3写真

コツ・ポイント

この料理の紹介ではコンロに焼き網を乗せて両面を焼いていました。当家はIHなのでオーブン+バーナーです。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2018/10/25 23:37に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

えのき すだち

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