作り方
- 1
大根・人参はイチョウ切り、ゴボウは斜め切り（水にさらす）、こんにゃくは色紙切り、鶏肉は小さめの一口サイズに切る。
- 2
鍋に少量の油をひき１を炒める。だし汁を加え具材が柔らかくなるまで煮る。
- 3
２に●の調味料を加えひと煮立ちしたところで火から下ろす。
- 4
ネギを散らせば出来上がり。
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コツ・ポイント
具材の大きさや切り方をそろえて、口あたりを同じにする(^^)
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