*≪1歳～≫ささみとコーンのハンバーグ*
りおりんりん @cook_40044244
たんぱくなささみを使ってハンバーグを作りました。ちいさなお子さんにも食べやすい味付けです。
このレシピの生い立ち
《1歳からのシリーズ》の調味料を使った、子供にも食べやすいレシピを作ってみたくて考えました。
*≪1歳～≫ささみとコーンのハンバーグ*
たんぱくなささみを使ってハンバーグを作りました。ちいさなお子さんにも食べやすい味付けです。
このレシピの生い立ち
《1歳からのシリーズ》の調味料を使った、子供にも食べやすいレシピを作ってみたくて考えました。
作り方
- 1
ささみは筋を取り包丁で叩くように切り、ミンチ状にする。
- 2
ボウルにささみを入れたら、塩・醤油、酒、ノンエッグマヨ、片栗粉を入れて練り混ぜる。
- 3
粘りが出てきたら、みじん切りの玉ねぎとコーンをを加えて混ぜ、好みの大きさに成型する。
- 4
フライパンに薄く油を敷いて熱し、両面をこんがりと焼く。
- 5
火が通ったらいったん取り出し、火を止めて、●の材料を全て入れて混ぜ、再び火にかける。
- 6
ふつふつと泡が立ってきたらハンバーグを戻しいれ、ソースとからめれば完成です。
-
コツ・ポイント
ソースは焦げやすいので、火加減に気をつけてくださいね。中に入れるものは、お好みのものでＯＫ．
お豆腐を入れると、さらにあっさりと仕上がります。
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