野菜たっぷり！ミネストローネ
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
野菜がたっぷりのミネストローネを作ってみました。
このレシピの生い立ち
トマト味のスープは子供たちが好きなので、野菜嫌いな子供たちが少しでも野菜を多くとるように作ってみました。
野菜たっぷり！ミネストローネ
野菜がたっぷりのミネストローネを作ってみました。
このレシピの生い立ち
トマト味のスープは子供たちが好きなので、野菜嫌いな子供たちが少しでも野菜を多くとるように作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は皮をむき、1㎝角の薄切りにする。
- 2
キャベツと玉ねぎも１㎝角程度になるように切る。
- 3
ジャガイモは皮をむいて１㎝角の大きさに切る。
- 4
シメジは石づきを切り、手で細かく裂いておく。
- 5
ブロッコリーも1㎝角程度に切る 。
- 6
ベーコンは５㎜幅程度に切る。
- 7
鍋に油を入れて火にかけ、ベーコン、人参、キャベツ、玉ねぎ、ジャガイモ、シメジを炒める。
-
- 8
ホールトマトを手でつぶしながら加え、水とコンソメを入れる。
-
- 9
ブロッコリーと大豆を加える。
- 10
具材に火が通ったら、クレイジーソルトを入れて味を調える。
- 11
最後にマカロニを入れ、火が通るまで煮る。
コツ・ポイント
野菜はお好みでほかの野菜を入れても構いません。バジルなどを入れるとよりおいしくなります。
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