おくらの酢味噌和え

みんみんみんと♪
みんみんみんと♪ @cook_40159981

ゆがいてかけるだけ~☆酢味噌でおくらをあえてから器に盛ってもいいでしょうか。ゴマをプラスしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
酢味噌が大好きで、きゅうりやニンジンスチックにつけて食べていましたが、おくらにかけたら美味しかったので♪緑と黄色で彩りも綺麗。

おくらの酢味噌和え

ゆがいてかけるだけ~☆酢味噌でおくらをあえてから器に盛ってもいいでしょうか。ゴマをプラスしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
酢味噌が大好きで、きゅうりやニンジンスチックにつけて食べていましたが、おくらにかけたら美味しかったので♪緑と黄色で彩りも綺麗。

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材料

2人分
  1. おくら 1袋
  2. <酢味噌材料>
  3. 白みそ 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2(甘さは加減して下さい)
  5. 大さじ2
  6. 大さじ2

作り方

  1. 1

    白みそ、砂糖、酒、酢を鍋に入れて火にかけかき混ぜ冷まします。

  2. 2

    お湯を沸かし、おくらを丸ごとさっと茹でます。(シャキシャキ感が残るくらいで♪)

  3. 3

    おくらを取り出し、ヘタを落として斜め半分に切ります。

  4. 4

    おくらを器に盛って、先ほど作った酢味噌を上からかけて出来上がり~ぃ☆

コツ・ポイント

酢味噌は味見をしながら加減してください。

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みんみんみんと♪
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☆・・好きな事・・☆音楽(視聴、演奏(ソロクラッシクピアノ&プチバンド活動しています☆)カメラ撮影料理、掃除、洗濯(家事大好き♪)☆・・好きな食べ物・・☆りんご、きゃべつ、豆腐、かぼちゃ、チョコレート、チーズケーキ☆・・好きでないもの・・☆虫全般。特に背中のてかった虫(ひぃ!!)霊、おばけ☆・・大阪在住、会社員、女性です。よろしくお願い致します。/(≡⌒ x ⌒≡)\ `*,.★
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