キャベツと梨のヨーグルトサラダ

まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
和歌山県

塩もみキャベツと甘い梨がヨーグルトマヨネーズとよく合います♪レモン汁を加えると爽やかです^^
このレシピの生い立ち
あと一品っていう時に思いついたサラダです。梨が目に付いたので使ってみました。

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材料

2人分
  1. キャベツ 150g
  2. 1/4〜1/3個
  3. ヨーグルト(プレーン) 大さじ 2
  4. ☆マヨネーズ 大さじ 1/2強
  5. レモン汁(ポッカレモン) 小さじ 1
  6. 少々
  7. セリのみじん切り あれば適量

作り方

  1. 1

    キャベツは2cm四方位に切り、塩少々(分量外)をふってしんなりとなるまでおく。

  2. 2

    梨は8つ割りサイズ位のものを厚さ2mmに切る。

  3. 3

    ボールに☆を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    ①がしんなりとし水分が出てきたら、さっと水で洗い流してぎゅっと絞る。

  5. 5

    ③に④と②を入れて混ぜ合わせれば完成です。味をみて塩少々加えてね♪

  6. 6

    パセリは一緒に混ぜてもいいし、後からふってもどちらでも♪

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レシピ作者

まんまるまうちゃん
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和歌山県
調理師免許を持っている農業女子です。夫と息子(小5)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡
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