苦くない♡美味しい♡ゴーヤのカレー唐揚げ
しそのみ @cook_40060128
簡単で美味しくおつまみにピッタリ☆
苦味が少ないので、食べやすくみんなに好評です♡子供も食べます!!
このレシピの生い立ち
苦いゴーヤを食べやすくするために作ってみました。緑のカーテンでたくさん出来たゴーヤもあっと言う間になくなります！
ビールを飲みながらパクパクパクパク！
苦くない♡美味しい♡ゴーヤのカレー唐揚げ
簡単で美味しくおつまみにピッタリ☆
苦味が少ないので、食べやすくみんなに好評です♡子供も食べます!!
このレシピの生い立ち
苦いゴーヤを食べやすくするために作ってみました。緑のカーテンでたくさん出来たゴーヤもあっと言う間になくなります！
ビールを飲みながらパクパクパクパク！
作り方
- 1
厚さ5㎜弱に切ったゴーヤと塩小さじ2をよく揉み10分置いたら、そのまま水を入れてまた10分置く。
-
- 2
1をよく水きりし片栗粉大さじ2、塩コショウ、カレールー1/2カケ(又はカレー粉適量)を下ろし機ですりながらよく混ぜる。
-
- 3
160℃の油でカラリと揚げて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
1でゴーヤをよく揉むと、苦味がより和らぎます。
カレールーの味が付くので塩コショウは少なめでOKです。ケチャップやマスタードを付けて食べても美味しいですよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19038266
