作り方
- 1
キャベツは一口大にきり、玉ねぎを薄切りに。
ニンジンは縦半分にきりうすく - 2
豚肉は五センチ幅くらいに切る。
大2の油をフライパンにいれ、強火でまず豚肉を炒め軽く火が通ったら野菜をすべていれる。 - 3
野菜が柔らかくなったらうどんをいれ、水、だしの素、めんつゆ、花がつお、酒をいれほぐしながら炒める。
- 4
皿に盛り、ネギと紅しょうがをのせたら完成(^^)
コツ・ポイント
はながつおからもお出汁が出るように、水を入れた時に一緒にまぜ混みます(^^)
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