さくさく練乳ミルククッキー
山カズ @cook_40052319
練乳と生クリームを使ったとってもサクサクなミルククッキーです。ミルク瓶の型もお手製です♪
このレシピの生い立ち
やさしい味のさくさくなミルククッキーが食べたくて、甘さの微調整を繰り返してやっとできたクッキーです。このクッキーのために、お手製でミルク瓶の型も作りました(バカ）
さくさく練乳ミルククッキー
練乳と生クリームを使ったとってもサクサクなミルククッキーです。ミルク瓶の型もお手製です♪
このレシピの生い立ち
やさしい味のさくさくなミルククッキーが食べたくて、甘さの微調整を繰り返してやっとできたクッキーです。このクッキーのために、お手製でミルク瓶の型も作りました(バカ）
作り方
- 1
バターをやわらかくしておく。薄力粉をふるっておく。
- 2
- 3
バターに塩、練乳、上白糖を加えよく混ぜる。
-
- 4
生クリームを加えふんわりするまでよく混ぜる。
-
- 5
薄力粉を加えひとまとまりになるまで混ぜる。
-
- 6
まとまった生地をラップにくるんで冷蔵庫で1時間休ませる。
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- 7
休ませた生地を軽く練り直して、ラップではさみ、2～3cmに伸ばし、お好きな型で抜く。
-
- 8
170℃に予熱したオーブンで14～16分、薄く焼き色が付くまで焼く。
-
- 9
このくらいの色で良い焼き上がりです。
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コツ・ポイント
練乳が入っているので焼き色が付きやすい（焦げやすい‾-‾;）クッキーですのでなるべく目を離さないで焼いてください…。
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◆さくさく美味しい★ミルククッキー◆ ◆さくさく美味しい★ミルククッキー◆
練乳を生地に混ぜ込んだ優しい甘さのクッキーです！雑誌で見たウエ〇トのクッキーレシピを作りやすくアレンジしました♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19038994
