丸ごとトマトナポリタン
RMcafe @cook_40214724
冷蔵庫にあったトマトと玉ねぎ、ピーマンのみの簡単パスタです。缶詰、ケチャップ等は使わずトマト本来の味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものだけで作れるパスタを考えました。
丸ごとトマトナポリタン
冷蔵庫にあったトマトと玉ねぎ、ピーマンのみの簡単パスタです。缶詰、ケチャップ等は使わずトマト本来の味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものだけで作れるパスタを考えました。
作り方
- 1
トマトを湯剥きしざく切りにします。
ピーマン、たまねぎは食べやすい大きさに切っておきます。 -
- 2
オリーブ油小2で玉ねぎとトマトを炒め、水、コンソメ、塩少々、レモン汁を足して2分煮詰めます。
-
- 3
更にピーマン、胡椒、ガーリックシーズニング足して3分煮詰めます。
-
- 4
ゆで上がったパスタを、３で仕上がったソースの鍋に移し、手早く絡めて完成です！
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