激ウマ！チキンソテー
ほぬかめ @cook_40103790
味付けは適当なのに激ウマ！弱火でじっくりで表面パリパリ！中身プリプリジューシーなチキンが味わえます♪
このレシピの生い立ち
チキンが大好き＆海外生活＝どの国でも（比較的）入手しやすい材料でご飯に合うおかずを作れたらいいなと思い、開発！ 是非是非試してみてください♪
激ウマ！チキンソテー
味付けは適当なのに激ウマ！弱火でじっくりで表面パリパリ！中身プリプリジューシーなチキンが味わえます♪
このレシピの生い立ち
チキンが大好き＆海外生活＝どの国でも（比較的）入手しやすい材料でご飯に合うおかずを作れたらいいなと思い、開発！ 是非是非試してみてください♪
作り方
- 1
鶏もも肉をお好みの大きさに切り、すりおろしたにんにく、塩コショウを適当にし、油をたらーっとかけて混ぜ込んでおく。
- 2
最低10分漬け込んだらOK！
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- 3
皮部分を下にして火をつける前のフライパンに並べ、弱火で焼き始める。
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- 4
ひたすら弱火で焼き、お肉の色が下半分変わったらひっくりかえしてそのまま焼く。
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- 5
焼けたら、バターを加え、溶けたらお醤油をたらして出来上がり！
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コツ・ポイント
とにかく火を強火にしないで、まったり焼く事！こんがり目の焼き加減がお好きな方なら、お肉が下半分以上白くなった時に一瞬強火にしてみてもいいですぞ(･∀･)ノ
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