絶品!! かぼちゃ人参おからＣａｋｅ♪
pkまろん @cook_40052569
残り物のカボチャの煮物を使ったレシピ。
おからのふわふわした生地に、摩り下ろした人参、角切りカボチャがたっぷり☆
このレシピの生い立ち
カボチャの煮物の残りがあって、これをお菓子にできないかなぁ…と作ったのが、このレシピです＾＾
絶品!! かぼちゃ人参おからＣａｋｅ♪
残り物のカボチャの煮物を使ったレシピ。
おからのふわふわした生地に、摩り下ろした人参、角切りカボチャがたっぷり☆
このレシピの生い立ち
カボチャの煮物の残りがあって、これをお菓子にできないかなぁ…と作ったのが、このレシピです＾＾
作り方
- 1
おからは、私はお豆腐屋さんのものを使っています。
使うおからにより、水分調節してください。 -
- 2
人参は、摩り下ろしておく。
-
- 3
ボウルに、米粉、おから、お豆腐を入れ、ざくざく混ぜる。
- 4
そこに、植物油、メイプルシロップ、豆乳、人参を入れてなじむまで混ぜる。
- 5
カボチャの煮物を2.3個角切りにして、生地に混ぜる。
-
- 6
生地を型に入れ、真ん中を少しへこませ、薄く切ったカボチャを並べていきます。
-
- 7
カボチャの上から、シナモンパウダーを振り掛け、180度のオーブンで20分。160度に下げて10分焼けば、出来上がり！
- 8
外はカリカリ。中はふわふわ。そして、人参とカボチャの煮物の甘さがグッドです☆
-
コツ・ポイント
シナモンパウダー重要です＞＜
これがあるだけで、とっても美味しくなります♪
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