ミニトマトとクリームチーズのカプレーゼ
しのくまら @cook_40136907
我が家のパーティーにはかかせない。！見た目が可愛く、食卓に花をそえます。アイスプラントの塩気がトマトと合います。
このレシピの生い立ち
モッツァレラが無かったので、安いクリームチーズに変更。アイスプラントが可愛くてしょっぱい食べ物だと知って使いたくなりました。
ミニトマトとクリームチーズのカプレーゼ
我が家のパーティーにはかかせない。！見た目が可愛く、食卓に花をそえます。アイスプラントの塩気がトマトと合います。
このレシピの生い立ち
モッツァレラが無かったので、安いクリームチーズに変更。アイスプラントが可愛くてしょっぱい食べ物だと知って使いたくなりました。
作り方
- 1
トマトは洗って水気を切りヘタをとって、真ん中から十字に切り込みを入れる。置いた時に安定する様に底の部分を少し切る。
- 2
アイスプラントは洗って水気を切り、飾り用に適当にちぎる。
- 3
トマトの切込みを入れた部分に、クリームチーズを塗る。
その上にアイスプラントを飾ります。 - 4
器にもりつけ出来上がり。
- 5
お好みで、バジルソースをかけても美味しいです。
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コツ・ポイント
アイスプラントが塩気のある野菜なので、トマトに合います。
アイスプラント以外の小さい葉っぱでもOKです。
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