【離乳食 後期】つくねのミルク煮
陽光福祉会 @cook_40199530
離乳食の後期、カミカミ期(生後10ヶ月～12ヶ月頃)のメニューです。
このレシピの生い立ち
後期 3回食に進む目安は月齢ではなく(1)口を動かして食べれる(2)１回の食事量が小さい茶碗1杯ぐらいになった、が目安になります。この時期は歯ぐきを使った「カミカミ」練習時期ですので、歯ぐきでつぶせる(指でつぶせる)固さが目安になります。
【離乳食 後期】つくねのミルク煮
離乳食の後期、カミカミ期(生後10ヶ月～12ヶ月頃)のメニューです。
このレシピの生い立ち
後期 3回食に進む目安は月齢ではなく(1)口を動かして食べれる(2)１回の食事量が小さい茶碗1杯ぐらいになった、が目安になります。この時期は歯ぐきを使った「カミカミ」練習時期ですので、歯ぐきでつぶせる(指でつぶせる)固さが目安になります。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りし、だし汁または水で柔らかくなるまで茹で、取り出す。
- 2
挽肉に、「１」の玉ねぎ・片栗粉・だし汁少々を混ぜ、子どもの食べやすい大きさに丸める。
- 3
「２」を沸騰したお湯で茹でる。茹で上がったら、お湯を少しだけ残し捨てる。
- 4
「３」の鍋に、20ccの水で溶いた粉ミルク・塩を加え、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
鶏肉は、脂身の少ない「ささみ」や「むね肉」の挽肉を使用します。
粉ミルクは、煮過ぎると分離するので気をつけてください。
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離乳食後期のレシピです。野菜の優しい味で我が子もパクパク食べちゃいます。さつまいもを使っているので、ほんのり甘いです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19040571
