作り方
- 1
白菜とえのきを切る。
- 2
鍋にお湯をわかし、白菜とえのきをさっとゆがき、冷水にとる。
- 3
白菜とえのきの水気を手で絞り、器にもる。
- 4
かつお節をまぶし、ポン酢をかけて完成。
コツ・ポイント
美味しいポン酢で!
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白菜とえのきのコンビが大好きなので。
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