＊白菜とうどんの味噌汁＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
白菜とうどんのお味噌汁です。削り粉を入れので出汁が出て美味しいです。
このレシピの生い立ち
家に有る食材を使い思い付きで出来ました。
＊白菜とうどんの味噌汁＊
白菜とうどんのお味噌汁です。削り粉を入れので出汁が出て美味しいです。
このレシピの生い立ち
家に有る食材を使い思い付きで出来ました。
作り方
- 1
白菜はザク切りにします。油揚げは半分に切り、1㎝幅に切ります。だし汁を作ります。
- 2
鍋にだし汁を入れ、沸騰したら削り粉を入れます。白菜、油揚げを加え、野菜が柔らかくなったらうどんを加え2～3分煮込みます。
- 3
火を弱め、最後に味噌を溶き入れます。器に盛り付け、七味を振ります。
コツ・ポイント
2＊鰹だしで取って下さい。和風顆粒だし＋水でもOKです。3＊味噌はお好みで加減して下さい。
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