アプリでひらく作り方
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サツマイモを乱切りにして、水にさらし、全部切り終えたらシリコンスチームに入れてレンジで２～３分チン
- 2
その間に、調味料Aを鍋に入れ砂糖とバターが溶けるくらいまで熱しておきます。
- 3
サツマイモにあらかた火が通ったら、鍋に放り込んでざっくり混ぜながらからめます。
- 4
タコは、足と頭の部分を食べやすい大きさに切り、調味料Bで炊きます。タコに火が通ったらOK
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- 5
タコの煮汁は、捨ててタコだけをイモの鍋に入れてざっくり混ぜ合わせたら黒ゴマ降って出来上がり。
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コツ・ポイント
一緒に炊くと、タコの臭さが出てしまうので
別の鍋で炊くことをおすすめします。
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