サツマイモと小松菜のミルク味噌汁

Nitingale
Nitingale @cook_40208278

栄養満点、優しいお味の味噌汁です。
このレシピの生い立ち
サツマイモが少し余っていたので….

サツマイモと小松菜のミルク味噌汁

栄養満点、優しいお味の味噌汁です。
このレシピの生い立ち
サツマイモが少し余っていたので….

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材料

2〜3人分
  1. さつまいも 小1/2個
  2. 小松菜 2束
  3. だし汁 2.5カップ
  4. 牛乳 おたま1〜1.5杯分
  5. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは1センチ角に切って水にさらし、ザルにあげる。
    小松菜は洗って食べやすい長さに切る。

  2. 2

    鍋にだし汁とサツマイモをいれ、火にかける。さつまいもが柔らかくなったら弱火にして味噌を溶き入れる。

  3. 3

    小松菜を入れ、味をみながら牛乳を加えて、温まったら出来上がり。
    味噌、牛乳の分量はお好みで調節してください。

コツ・ポイント

味噌を入れたあとは煮立たせないこと。

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