海藻をたっぷりの水で戻す。きゅうりは薄切りにして水にさらしてアクを抜く。ちくわは輪切りにする。

きゅうりを5～10分ぐらい水にさらしたら、よく水を切る。海藻も水を切る。ボウルに砂糖、醤油、酢を入れてよく混ぜる。

ボウルに、海藻、きゅうり、ちくわを入れて混ぜたら出来上がり☆