ちくわが変身！自家製さつまあげ
marimariキッチン @cook_40038668
ちくわを使ったコンテストで受賞させていただきました♪ちくわの旨みのおかげで調味料はお酒だけ！出来立てアツアツは最高です！
このレシピの生い立ち
ちくわを使った、いつもとちがう料理を作りたくて考えました♪
アプリでひらく作り方
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今回は倍量です
ちくわは適当な大きさに
人参・玉ねぎは千切りに
ごぼうはささがきにして、水にさらしておきます -
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豆腐はしっかり水切りをしておきます
豆腐・ちくわ・片栗粉・酒をＦＰでなめらかになるまで混ぜます
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こんな感じです
次に野菜を入れ、お好みの大きさになるまでFPを回します
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お好みの大きさにまるめて、多めの油でこんがり色がつくまで揚げます。
生姜醤油や大根おろしでどうぞ♪
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コツ・ポイント
小さめに丸めたほうが崩れることなくあがります。
豆腐の水加減で片栗粉は調節してください。
中火でじっくり揚げます♪
お好みの野菜で作ってみてください♪
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おつまみに～手作りさつま揚げ～♪ おつまみに～手作りさつま揚げ～♪
手作りなのであつあつをはふはふしながら食べるのが最高！！簡単に作れるのでオススメです☆冬はすり身が手に入りやすいのでうちでは、よく作ります。
anath -
超簡単☆ちくわごはん♪♪ 超簡単☆ちくわごはん♪♪
ちくわを入れた旨みたっぷり混ぜごはん♪♪ちくわから出るだしを使った簡単ごはんです♪♪薄味で仕上げて旨みを楽しめる混ぜごはんです♪♪ぜひぜひお試しください♪♪
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