スープストック♪100均ツナトマ
しえなん @cook_40086032
ローソンストア100で売ってる素材で。300mlのストッカーに４個分。たんぱく源にツナを使って冷めても美味しく♪
このレシピの生い立ち
忙しい生活をしているので、作れるときにスープストックをしています。
ストッカーは、ダイソーのスクリュー蓋の350mlを使用。
野菜が無理なく摂取できるし、ストックは楽しいですね。
スープストック♪100均ツナトマ
ローソンストア100で売ってる素材で。300mlのストッカーに４個分。たんぱく源にツナを使って冷めても美味しく♪
このレシピの生い立ち
忙しい生活をしているので、作れるときにスープストックをしています。
ストッカーは、ダイソーのスクリュー蓋の350mlを使用。
野菜が無理なく摂取できるし、ストックは楽しいですね。
作り方
- 1
じゃがいも、にんじん、エリンギを一口大にカット。たまねぎも小さめのくし形切りに。
- 2
じゃがいもとにんじんは、耐熱皿(ボール)やスチーマーなどに入れ、塩をふりかけて電子レンジで６分加熱。
- 3
玉ねぎを、鍋の中で、ちょっと透ける程度に炒め、そのまま鍋に水を注ぎ、エリンギを投入。
- 4
鍋にコンソメ顆粒(だしの素顆粒)を加え、強火で煮立たせる。
- 5
煮立ったら、２のじゃがいもとにんじんを鍋に投入。カットトマトと、ライトツナも投入して、８分、弱火で煮る。
- 6
具に火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
たんぱく源にツナを使うことで、冷めても脂肪分が気にならない、サラサラのスープになります。
油分が少ない分、味はトマトの酸味が強いので、酸っぱいスープが苦手な方は、頂く前(or再加熱前)に、とろけるチーズを乗せると、超食べやすくなります。
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