じゃがいも、にんじん、エリンギを一口大にカット。たまねぎも小さめのくし形切りに。

じゃがいもとにんじんは、耐熱皿(ボール)やスチーマーなどに入れ、塩をふりかけて電子レンジで６分加熱。

玉ねぎを、鍋の中で、ちょっと透ける程度に炒め、そのまま鍋に水を注ぎ、エリンギを投入。

鍋にコンソメ顆粒(だしの素顆粒)を加え、強火で煮立たせる。

煮立ったら、２のじゃがいもとにんじんを鍋に投入。カットトマトと、ライトツナも投入して、８分、弱火で煮る。

具に火が通ったら出来上がり。