松茸ご飯

ぽんぽん堂 @cook_40044053
貴重な松茸一本頂いたなら~♪
炊き込むだけの簡単味ご飯です。
このレシピの生い立ち
子供のころは、たっくさん食べてた松茸も今では、年に一度がいいところ・・・
それでも、母が作ってくれた松茸ご飯は、おいしかったなぁ~
そんな思いでのご飯です。
松茸ご飯
貴重な松茸一本頂いたなら~♪
炊き込むだけの簡単味ご飯です。
このレシピの生い立ち
子供のころは、たっくさん食べてた松茸も今では、年に一度がいいところ・・・
それでも、母が作ってくれた松茸ご飯は、おいしかったなぁ~
そんな思いでのご飯です。
作り方
- 1
米は研いで、30分ほどざるに上げておく。
- 2
☆松茸☆
さっと洗い、土がついていた所をこそげます。
軸は、ささがきにし、かさの部分は薄く食べやすい大きさに切ります。 - 3
人参は千切りにし、油揚げは、細かくみじん切りにします。
- 4
30分たった米を炊飯器の釜に入れ、目盛まで水を入れます。お玉で、一杯分取り出します。我が家は100ccでした。
- 5
下ごしらえした、松茸、人参、油揚げを④の上に乗せます。
- 6
調味料の醤油を先ほどのお玉一杯分(100cc)と、砂糖を加えます。
後は、スイッチを入れて出来上がるのを待ちます♪ - 7
出来上がったら、一度よく混ぜ合わせ、5分程蒸らして出来上がりです。
- 8
お茶碗によそったら、思いっきり匂いを嗅いでみてくださいね♪
松茸の香りを堪能しつつ召し上がれ~♪
コツ・ポイント
炊き上がったら、一度よく混ぜ合わせ、蒸らしてお召し上がりくださいませ~♪
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