アボカドと温キャベツのマリネ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

キャベツを加熱して、かさを減らしてますので無理なく、いつもよりたくさん食べられハムとアボカド入りでボリューム満点です。

このレシピの生い立ち
温キャベツを美味しく食べる為に考えました。

アボカドと温キャベツのマリネ

キャベツを加熱して、かさを減らしてますので無理なく、いつもよりたくさん食べられハムとアボカド入りでボリューム満点です。

このレシピの生い立ち
温キャベツを美味しく食べる為に考えました。

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材料

2~3人分
  1. キャベツ 1/4玉
  2. アボカド 1個
  3. プチトマト 4個
  4. パストラミビーフ(ハム) 40g
  5. ★すし酢 大さじ3
  6. 粗びきこしょう 少々
  7. ★塩 ひとつまみ
  8. ★サラダ油 大さじ1
  9. ★砂糖 小さじ1
  10. レモン 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにし、耐熱皿に入れラップをふんわりかけ、1000w3分レンジ加熱します。

  2. 2

    アボカドは食べやすい大きさに切り、レモン汁をかけ混ぜ合わせておき、プチトマトは半分に切り、ハムは食べやすい大きさにします

  3. 3

    ★を混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    ①のあら熱がとれたら、水気をギュッと絞り、③に入れ②も加え、しっかり混ぜ合わせたら冷蔵庫で冷やして完成です。

コツ・ポイント

パストラミビーフの代用として、ハムでも可能です。
キャベツはしっかり絞って水気を切って下さい。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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