☆の下味をボウルに入れて、鷄もも肉をいれ、良く揉み込み、10分つけ置きします。

フライパンにサラダ油大さじ1を入れて、皮を下にして弱火で焼きます。

ひっくり返して、程よく焼けたら、余分な油とこげをキッチンペーパーで取ります。

酒大さじ1を加えて、蓋をして蒸し焼きにします。蒸し焼きにすることで、柔らかく、ふわふわします。

♡のソースを入れて、ぐつくしてきたら、フライパンを揺すって、絡めていきます。

食べやすくカットして、フライパンに残ったソースを掛けて出来上がり。