圧力鍋で、豚角煮（やわらかうまうま♪）
♪うっでぃ♪ @cook_40104839
100グラム78円でも主役級に大変身♪
安い時に買って冷凍保存(*^^)v
このレシピの生い立ち
ストーブが、出てるシーズン圧力鍋料理多いかも（笑）
危険です、ガスで圧力かかってから、動かさないようにねっ
圧力抜いてからの、保温なら最適かも（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラブロックに塩胡椒すりこんで油なしで、フライパンで表面を焼く（バラ肉の脂面を下に）
-
- 2
にんにくは包丁などで、つぶす。
生姜は、スライス
圧力鍋に★の材料と、焼いた豚バラ入れて、20分圧力かける。
ガスでＯＫ -
- 3
圧力抜いてから、蓋開けて、オイスターソース入れて落としふたしてコトコトと
-
- 4
あたためながら、味がしみ込む？
-
- 5
ストーブある時は、
焦げないように食べる直前まで保温してる -
- 6
ねぎとか、かいわれ大根添えて、お好みでからしと
一緒に巻いて食べ
うまうまよぉ～ん
ヽ(^。^)ノ -
コツ・ポイント
基本は、3:2:1意外となんでもこの組み合わせ、後は、料理毎、お好みで調整(^_^)/
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