簡単豚冷しゃぶ

カラーセラピストみぃ
カラーセラピストみぃ @cook_40179947

豚肉に片栗粉をまぶしておくと、ツルっとした口当たりで、食欲のない夏場にぴったり!
タレも、ポン酢をつかって楽チンです!
このレシピの生い立ち
簡単にカラフルにあるもので^^

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材料

4人分
  1. 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用 300グラム
  2. ニンジン 5㎝
  3. なす 1本
  4. レタス 5~6枚
  5. 青じそ 3枚
  6. ポン酢 50cc
  7. ごま 大1
  8. 豆板醤 お好みで
  9. 醤油 大1~2
  10. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに多めの
    油を入れ、散らす野菜を炒めるように揚げる。

  2. 2

    豚肉に片栗粉をまぶし、湯通しし、氷水にとる。レタスをお皿にのせ、水気を切った豚肉、揚げた野菜、シソをのせる。

  3. 3

    ポン酢にお好みで、ごま油・豆板醤・醤油を入れタレを作り、2に回しかけ出来上がり!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

カラーセラピストみぃ
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カラーセラピストの みぃです。テーマは「虹の食事」と言う事で、「食=色」を意識して、毎日カラフルご飯になるよう努力しています!是非是非お試しくださいね。
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