天ぷららーめん！
まんぷくよし @cook_40084832
天ぷらうどんならぬ、天ぷららーめんで、半ライスも進んじゃいます。
このレシピの生い立ち
ざくざくのオニオンフライをらーめんに合わせるのが好きですが、さらにひと手間かけてボリューム満点のかき揚げをそのままのせてみました。
天ぷららーめん！
天ぷらうどんならぬ、天ぷららーめんで、半ライスも進んじゃいます。
このレシピの生い立ち
ざくざくのオニオンフライをらーめんに合わせるのが好きですが、さらにひと手間かけてボリューム満点のかき揚げをそのままのせてみました。
作り方
- 1
玉ねぎのかきあげを作る。小麦粉、片栗粉、塩、水を混ぜ、玉ねぎを入れ混ぜる。
- 2
熱した油でじっくりカリカリになるまで揚げる。
- 3
袋の表示通りにらーめんを作り、最後にかきあげを乗せて完成。
コツ・ポイント
かきあげの衣はあまり混ぜすぎないようにしてください。じっくり両面カリカリになるまで時間をかけて揚げると美味しいです。
ぜひライスも添えてください（笑）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19044953
