トマト発酵シロップ

Name: トマト発酵シロップ
Yield: 300ml瓶1本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミニトマト 100グラム; 砂糖 110グラム

yukichyy @cook_40037439

ミニトマトと砂糖を瓶に入れて
毎日丁寧に混ぜてあげます
このレシピの生い立ち
発酵シロップが身体に良いと聞いたので、大好きなトマトで作ってみました。

トマト発酵シロップ

yukichyy @cook_40037439

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材料

300ml瓶1本分

ミニトマト 100グラム
砂糖 110グラム

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作り方

1

密封できる瓶を使用、あらかじめ瓶を洗っておく。
2

トマトを半分に切る。
3

砂糖と2を交互に重ねるようにして、瓶に入れていく。
4

1日1回混ぜて、日陰の涼しいところで放置する。1週間ほどでシュワシュワしてきたら、できあがり。

コツ・ポイント

放置するのは、涼しい季節は常温でもOKですが、夏場は冷蔵庫(できれば野菜室)で。

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つくれぽ

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yukichyy @cook_40037439

2013/10/07 03:58に公開

美味しいものを食べることが好き美味しいものをつくることも好き家族や友人が喜んで食べてくれるのも好き休日は家でゆっくり料理するのが好き人と美味しい情報を共有するのも好き---ブログとインスタやってます【Blog】http://receptdatabas.jugem.jp/【Instagram】http://instagram.com/yukichyy

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ミニトマト

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