市販の稲荷揚げを湯せんにかけて温めておく

すし飯を作る。
＊市販のちらしずしの素を炊きたてご飯に混ぜて、我が家の味付けにする為、大2のすし酢に大2の砂糖を足す。

握りこぶし小の大きさに12個、軽く握っておく。

錦糸玉子を作る。
大葉を千切りにする。
おぼろを準備する。