焼き鳥とゆずコショウのＥマフィン
halcafe_ @cook_40065323
ゆずコショウドレッシングで、焼き鳥屋さんの味をお手軽に♪イングリッシュマフィンに乗せれば、カフェ風お洒落ごはんに変身です
このレシピの生い立ち
ゆずコショウといえば…やっぱり、焼き鳥！ということで、ゆずコショウドレッシングに焼き鳥を合わせてみました。オシャレにサクっと食べられるようイングリッシュマフィンに乗せて、焼き鳥×ゆずコショウという渋いイメージを一新しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
*切る*
マフィン:手またはフォークで半分に割る
鶏肉:一口大に
グリーンリーフ:マフィン大にちぎる - 2
*鶏準備*
鶏肉に塩，料理酒をもみこむ→フライパンで皮目からしっかり焼き色がつくまで焼く - 3
*マフィン準備*
あらかじめ温めておいたトーストで、端がこんがりキツネ色になるまで焼く(断面を上にして焼く) - 4
*盛り付け*
お皿にマフィン→グリーンリーフ→鶏の順に乗せ、仕上げに柚子コショウドレッシングを適量かける
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