アプリでひらく作り方
- 1
野菜を同じような大きさに揃えて切る。しめじはバラしておく。
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- 2
鶏肉に赤ワインを軽くまぶして置く。
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- 3
バターを熱し、鶏もも肉を炒める。
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- 4
2の鍋に、玉ねぎ、人参、じゃがいも、キャベツ、しめじの順で入れて炒める。
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- 5
トマト缶を入れ、水を缶に2杯分入れ、コンソメキューブを入れて煮込む。
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- 6
我が家では、しっかり煮込むのが好きですが、好みで調節して下さい。最後に塩コショウで仕上げます。
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コツ・ポイント
他にも、茄子やズッキーニを、しっかり焦げ目が付くまで炒めて入れても美味しいです。
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